Technik hotelarstwa

SYNTEZA ZAWODU
Planuje, oferuje, koordynuje oraz wykonuje usługi hotelarskie; ustala zestaw oferowanych usług hotelarskich, sposób ich świadczenia oraz opracowuje politykę handlową; współpracuje z innymi instytucjami oferującymi usługi hotelarskie oraz zbiera opinie o preferencjach klientów, analizuje oferty konkurencji, obserwuje rynek hotelarski.

MIEJSCA PRACY
Hotele, pensjonaty, własna działalność gospodarcza

• Szkoła posiada uprawnienia szkoły publicznej
• Nauka trwa dwa lata, tj. 4 semestry, po ukończeniu szkoły otrzymujesz dyplom państwowy z tytułem zawodowym TECHNIK HOTELARSTWA
• Zajęcia odbywają się w systemie zaocznym (sobota i niedziela co 2 tygodnie) lub wieczorowym (3 razy w tygodniu)

 

Lp.	Przedmiot	Dla dorosłych forma zaoczna
		sem.I	sem.II	sem.III	sem.IV	Razem
1	Język obcy II	25	25	20	20	90
2	Podstawy ekonomiczne i prawne	25	25	-	-	50
3	Zasady żywienia i technologia gastronomiczna	40	40	-	-	80
4	Obsługa konsumenta	20	20	-	-	40
5	Organizacja i technika pracy	25	25	15	15	80
6	Technika pracy biurowej	15	15	15	15	60
7	Język obcy zawodowy	15	20	15	20	70
8	Usługi turystyczne	-	-	25	25	50
9	Podstawy rachunkowości i finansów	-	-	22	30	52
10	Marketing w hotelarstwie	-	-	15	15	30
11	Zajęcia praktyczne	-	-	35	45	80
12	Podstawy przedsiębiorczości *	-	-	18	-	18
	Razem:	165	170	180	185	700

 Praktyka zawodowa : 4 tygodnie w II, 4 tygodnie w III i 8 tygodni w IV semestrze.
* Zajęcia edukacyjne z podstaw przedsiębiorczości będą prowadzone tylko dla słuchaczy, którzy we wcześniejszym etapie nie realizowali tych zajęć.

Lp.	Przedmiot	Dla dorosłych forma stacjonarna
		Liczba godzin tygodniowo w całym cyklu kształcenia
		sem.I	sem.II	sem.III	sem.IV	Razem
1	Język obcy II	2	2	2	2	4
2	Podstawy ekonomiczne i prawne	2	2	-	-	2
3	Zasady żywienia i technologia gastronomiczna	2	2	2	2	4
4	Obsługa konsumenta	2	2	2	2	4
5	Organizacja i technika pracy	2	2	2	2	4
6	Technika pracy biurowej	-	2	2	2	3
7	Język obcy zawodowy	-	2	2	-	2
8	Usługi turystyczne	2	2	-	-	2
9	Podstawy rachunkowości i finansów	2	2	2	2	4
10	Marketing w hotelarstwie	2	2	2	2	4
11	Zajęcia praktyczne	-	-	4	4	4
12	Podstawy przedsiębiorczości *	2	-	-	-	1
	Razem:	18	20	20	18	38

Praktyka zawodowa : 4 tygodnie w II, 4 tygodnie w III i 8 tygodni w IV semestrze.
* Zajęcia edukacyjne z podstaw przedsiębiorczości będą prowadzone tylko dla słuchaczy, którzy we wcześniejszym etapie nie realizowali tych zajęć.

WYMAGANE DOKUMENTY
Oryginał świadectwa ukończenia szkoły średniej
4 zdjęcia
Zaświadczenie lekarskie (o braku przeciwwskazań do podjęcia nauki)

TREŚCI KSZTAŁCENIA
BLOK EKONOMICZNO-PRAWNY: Podstawy ekonomiczne ● Podstawy prawne w hotelarstwie ● Podstawy rachunkowości i finanse ● Marketing w hotelarstwie

BLOK OBSŁUGA GOŚCIA HOTELOWEGO: Technika pracy w zakładach hotelarskich ● Usługi turystyczne ● Zasady żywienia z technologią gastronomiczną ● Obsługa konsumenta ● Język obcy zawodowy ● Komunikowanie się

BLOK TECHNIKA PRACY BIUROWEJ: Korespondencja ● Techniczne środki biurowe